

Mitsuo. Ou, em bom Português, o "terceiro filho."
O negócio surgiu da idéia de criar um sushibar de proporções reduzidas com vários diferenciais que oferecessem para os frequentadores do lugar uma grande experiência.
Entre eles estão a comida saudável, o espaço acolhedor e a boa música como pano de fundo para acompanhar o sushi feito com todo cuidado que a casa oferece.
Venha nos conhecer.
Rua José Bonifácio, 856
Todos os Santos, RJ
WhatsApp: 98843-6263
Na culinária japonesa, menu degustação é chamado de omakassê.
O termo guarda um bonito significado, algo como "deixo aos seus cuidados". responsável pela escolha de todas as receitas.
Indo um pouco mais longe, trata-se de um voto de confiança que o comensal dá ao chef, responsável pela escolha do que oferecer.
Então nunca espere encontrar a mesma degustação, no mesmo restaurante, no mesmo dia, com chefes diferentes!!!
É sempre uma surpresa, e tem que se levar em conta a sintonia entre o chefe e o cliente, o que também é uma variável.